Od sada svinjska mast je dostupna i na našoj online tržnici. U proteklih nekoliko desetljeća domaća svinjska mast je izbačena iz kuhinje kao navodno štetna za zdravlje. Kao razlozi su spominjane tvrdnje kako povisuje masnoće u krvi, deblja, začepljuje žile, uzrokuje srčane i moždane udare te izaziva niz drugih štetnih pojava u ljudskom organizmu. No, u posljednje vrijeme, nutricionisti su promijenili mišljenje te se svinjska mast na velika vrata vratila u hrvatsku, ali i svjetsku gastronomiji.
U kulinarstvu se svinjska mast osobito cijeni jer je odlična za prženje, a meso pri tome ne upija previše masnoće. Mnogi je koriste i za pripremu dizanog tijesta. Svinjska mast može na tamnom i hladnom mjestu dugo stajati bez da se pokvari.
U kulinarstvu se svinjska mast osobito cijeni jer je odlična za prženje, a meso pri tome ne upija previše masnoće. Mnogi je koriste i za pripremu dizanog tijesta. Svinjska mast može na tamnom i hladnom mjestu dugo stajati bez da se pokvari.